Wij heten u van harte welkom in één van de meest exclusieve Teppanyaki restaurants van Nederland.

Gevestigd in het midden van de bekende Reguliersdwarsstraat waren wij ook één van eerste Teppanyaki restaurants in het land. Met jaren ervaring bereiden wij heerlijke maaltijden waarbij alleen de beste ingredienten worden gebruikt.

Wilt u op de hoogte gehouden worden via een nieuwsbrief aangaande ons restaurant?
» Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Teppanyaki. In het Japans betekent “Teppan” ijzeren plaat of blad van staal en “yaki” betekent roerbakken. Gedurende 200 jaar heeft deze manier van koken zich ontwikkeld tot een prachtige vorm van expressie, gekarakteriseerd door een combinatie van presentatie en snij-techniek. Onder het genot van heerlijk eten en genietend toekijken hoe onze koks vol trots hun kookkunsten vertonen bij het roeren, snijden en bakken zullen garanderen dat u een avond vol plezier beleeft om nooit meer te vergeten.

Nippon. Wat u waarschijnlijk niet ontgaan is, draagt ons restaurant de naam Nippon dit wordt in het Japans uitgesproken als “Nihon” ook wel bekend als “Yamato”. Nihon betekent in het Japans letterlijk “oorsprong van de zon”, Yamato is de originele leeswijze van de Japanse karakters en wordt gebruikt in de zinsnede “Yamato damashii” ofwel de Japanse ziel.

Sushi Sushi is een traditioneel Japanse wijze om vis te bereiden, dat een historie heeft van duizenden jaren. Tot een aantal eeuwen geleden werd deze manier toegepast om vis vers te houden. Sushi zoals wij het vandaag kennen dateert uit de achttiende eeuw. Deze manier van vis bereiden vergt een vakmanschap waarvoor sushi-chefs jaren voor moeten leren.

Buiten dagverse sushi om, biedt onze sushi bar een variatie van warme maaltijden zoals tempura (gefrituurde groenten en garnalen in een deeglaag) of Yakitori (Japanse kip sate). De sushi bar is ook open tijdens de lunch.

Het restaurant en sushibar zijn stijlvol en modern Japans ingericht. Combineer dit met heerlijk eten, een ruime wijnselectie en uitstekende service van onze obers, dan krijgt u de ideale locatie voor zakelijke diners, feesten of een gezellig avond uit.